Горячая продажа. Китайский поставщик пищевого добавки - комплексный фосфат K7 с сертификатами ISO и Халал

Описание

Carebow K701 представляет собой специальную смесь пищевых фосфатов, которые выполняют ряд функций в мясных и птицеводческих продуктах, в том числе увеличение удержания влаги, содействие эмульгированию, связывание частиц мяса, ускорение засолки и развитие цвета, а также защита вкуса и предотвращение роста микроорганизмов. Эти функции достигаются путем изменения рН, увеличения ионной силы, связывания металлов и взаимодействия с мясными белками.

Состав

Смеси пищевого качества натрия и калия ди-, три-, полифосфатов (E450, E451, E452) и E500.

Применение 

Высоковязкий связующий для колбас и измельченных мясных продуктов, а также мясных эмульсий. Этот продукт особенно рекомендуется для обработки свинины, мяса птицы, рыбы, рыбных филе, креветок и моллюсков. Во время сухого процесса он быстро растворяется, придает пасте высокую вязкость и обеспечивает прочность и яркий цвет в готовом продукте, а также хороший выход при приготовлении.

  Мы рекомендуем добавлять 3 – 5 г Carebow K701 на 1 кг мяса в начале обработки в мясорубке.

Carebow K701 можно использовать также в гидропроцессе, где он быстро растворяется, обеспечивает очень хороший выход продукта, хороший яркий цвет, не слеживается и очень хорошо растворяется в присутствии соли. Однако, если использовать его с солью, сначала необходимо полностью растворить Carebow K701, а затем добавить соль.

Параметры продукта

Наша лаборатория

Переработка продукта

 Упаковка в бумажные мешки с полиэтиленовым слоем.
Вес нетто - 25 кг в мешке.
В один контейнер 20'GP можно загрузить 22 т без поддонов или 20 т с поддонами.

Xuzhou Hengxing Chemical Co., Ltd